migliora la funzionalità epatica e il sistema di difesa immunitario. Favorisce l'incremento dell'acido glutammico e, di conseguenza, un risparmio della glutammina. Contrasta la formazione dell'ammoniaca prodotta durante lo sforzo fisico. Secondo alcuni studiosi aumenterebbe la secrezione di GH e il conseguente effetto anabolico sulle masse muscolari.
